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《深夜食堂2》-日本文化里比料理还美的是死亡
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作者:
ko觅影阁
时间:
2017-11-4 22:31
标题:
《深夜食堂2》-日本文化里比料理还美的是死亡
《深夜食堂2》:日本文化里比料理还美的是死亡
“深夜食堂”的饭馆老板见证一个个食客走出人生困境
年轻时,喜欢跟朋友深夜聚在东直门簋街大碗喝酒,撸串儿吃麻小。作为一个编剧
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,我总是喜欢给他们讲一些自己编的故事。我说,在簋街喝酒是有规矩的
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,临走酒一定要剩半杯,菜总要留一口,是孝敬那些深夜里在街上游荡的孤魂野鬼的,否则他们可能会跟着回家哦。当然这只是酒桌上的玩笑话
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。
簋街
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,鬼街也。官方一时的附庸风雅改变不了老百姓的口口相传,记得最早东直门桥头立的是一个喝酒用的三脚“爵”,而现在则换成了祭祀用来盛放实物的“簋”
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。可见我们的传统文化基因里吃和死亡的关系。
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被称为“吃货天堂的北京簋街”
在清朝年间北京的各个城门都有其专门用途,不得随意使用。东直门是专门为了往北京城内运送木材并往城外运送尸体的,深夜拉尸体的出城埋人之前,总是要在这里歇歇脚,吃顿饭,喝点小酒,攒点力气
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,也壮壮胆儿。城内灯火辉煌,城外则是一望无尽的坟场。东直门一代建国后曾经一度有很多商家店铺,各种各样的生意,但是几乎都做不下去
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,甚至连国营百货商店也不例外,唯独开饭馆的生意兴隆。而且这里的饭馆白天几乎没有人光顾,但是到了晚上却车水马龙。反之,你要去平安大街走一走就没有什么食欲,开饭馆也没多少人去吃。这就是文化传统和习俗。
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