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标题: 老南京“吃喝玩乐”过重阳九九喝酒但愿人长久登高吃糕祈福步步高 [打印本页]

作者: 今朝小子r4o 时间: 2017-11-13 03:39
标题: 老南京“吃喝玩乐”过重阳九九喝酒但愿人长久登高吃糕祈福步步高
老南京“吃喝玩乐”过重阳九九喝酒但愿人长久登高吃糕祈福步步高
幕府登高。插着旗子的重阳糕。农历九月九日，是我国传统的重阳节。因为古老的《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九。九九重阳，因为与“久久”同音T恤订做，九在数字中又是最大数，有长久长寿的含义，况且秋季也是收获的黄金季节，因此古人认为是个值得庆贺的吉利日子，从很早就开始过此节日。历代南京人庆祝重阳节的活动多彩浪漫，一般包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等，重阳佳节俨然是一个大大的“嘉年华”。吃：夫子庙重阳糕插上重阳旗南京人重阳节吃重阳糕的历史要从宋朝算起。在明朝的时候，吃重阳糕的风俗传遍民间。史籍曾记述，这一天家家户户蒸重阳糕，人皆喜食。有的还加枣、栗，称“枣栗糕”，赏给儿女，取“早日自立高升之意”。许多人家还制重阳旗，中嵌令字，有的插门头，有的给儿童作玩具。重阳这一天，南京的夫子庙一带最是热闹，店家、吃食摊点多卖重阳糕工服，品种多样，但大多是用糯米、枣子、栗子制成大方块酒店服装，上面撒上红绿丝，到处都飘着窗花式的大小重阳旗。富有诗情画意的重阳糕，怎么不让人心醉神？喝：头年菊花化为次年菊花酒南京人在过重阳节的时候还要喝菊花酒。酒是“久”的谐音，象征吉利长久。重阳与酒的关系极深。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。传说是因九九重阳，阳气旺盛才酿得出好酒。古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。从医学角度看，菊花酒可以明目、降血压、轻身、补气、安肠胃、利血。在南京历史上名噪一时的“金陵春”，就是南京重阳节餐桌上的重头戏。而且诗仙李白与“金陵春”也有不解的缘分。玩：幕府山、雨花台、北极阁登高九九重阳，秋高气爽。在历史上，南京形成了几处重阳日集中登高的地方。首先是南京东郊的孙陵岗（今梅花山）T恤定做。其次，城北幕府山、城南雨花台也是登高的地点。幕府山在南京西北方，临江矗立，延绵起伏，西起上元门，东至燕子矶，风光无限。幕府山成了重阳登高最佳选择，“幕府登高”也入选金陵四十八景。城南雨花台位于中华门外1公里处，自公元前472年，越王勾践筑“越城”起，雨花台一带就成为江南登高览胜之佳地。清末至民国年间，北极阁、南京城墙也都是南京人重阳登高的重要选择。乐：赏菊花、插茱萸、挂香袋重阳节之际，南京人赏菊之风特盛。南京艺菊远近闻名，早在南朝就培育出了白菊，到宋朝培育出一种高大的菊楼保洁服制作厂家。清及近代鸡鸣山后辟为艺菊园地。重阳节前后，千畦万圃，灿若锦绣，赏花之人，终日不绝帽子订做。在此期间成都工作服定做，南京几乎所有餐厅、酒楼门前和天井，无不陈列艺菊，层叠相次，蔚为大观，称为菊山。南京古时属吴，插茱萸的风气最盛。据《周处风土记》说，到九月九日时茱萸“气烈、色赤，可折其房（带实之果夹）以插头，云辟恶气、御冬。”可见在当时茱萸是带在身边的保健品。千百年流传，习俗亦产生变异，茱萸如今很少有人知道为何物，佩香袋的风气却传下来了。上世纪30-40年代南京的老人（尤其是男性）还有挂香袋的习惯，都是儿孙辈女孩子孝敬长辈精心编织的。按节令换的香料得到药店里去买，气味浓重，起到驱虫、除臭的作用。爱南京南京晨报记者郝建荣整理

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