农产品产品源头溯源关键技术是什么 - 币圈消息

农产品溯源、食品安全溯源，核心问题是管理问题和产业基础问题，不是技术问题。严格意义上的溯源应该是全流程的，从种子、种植、加工、流通，仓储、销售等等全流程的溯源。目前全流程的体系是不完善的，只要哪一个环节出现纰漏，都会造成溯源失败。举个简单的例子，生猪溯源，我们可以溯源到猪仔的来源，但是生猪日常饲养用的什么饲料这个实际上是无法完全跟踪记录的。这里面的漏洞非常多，因为人为因素太多了。如果只是简单的安装个摄像头，那这是非常不严谨的，根本算不上是溯源，最多只能是一个监控。

反而在技术上是没有问题的。从末端的传感器，到数据载体，到读写设备，到加密技术，到数据库技术，到公共平台，最后到软硬件验证终端，这些都可以说是已经很成熟的。
有人说二维码标签可以被复制，那么可以采用电子标签。也有人说电子标签也可以被破解和复制，没错，从理论上讲，电子标签是有被破解的风险的(性质和银行卡一样)，但是破解成本和代价非常高，而且容易被稽查。电子标签还是非常可靠的，唯一的缺点是成本比较高。
有人说茅台飞天用的也是电子标签技术，为什么也被破解了？其实有些人可能不知道，茅台电子标签被假冒，实际上是监守自盗(已被收监)，不是技术问题，是管理上出了问题。
因此个人认为解决溯源问题要管理和技术一起抓。在条件不成熟的时候，没有必要进行全流程的溯源，暂时还是假大空。可以先进行销售端的溯源，即保证消费者买到一个产品之后，通过验证可以溯源到产品的真假，并知道是哪个厂家的产品。这对于大多数的消费者而言就已经足够了。因为一旦产品质量出现问题，他们可以找到源头。而至于生产领域的溯源，那是监管部门和生产单位要负责的事情。
你觉得区块链和农产品的前景与问题应该如何解决从目前市场上来看，农产品，尤其是有机农产品，才会和区块链产生交集。
一般农产品，用户并不关心他的来源，只要品相好，价格还不错，都比较容易接受。但如果涉及到有机产品，因为价格在那，哪怕有 有机证书，用户都会产生疑问。
你说是原生态就是原生态？你说绿色纯天然就绿色纯天然？你说无污染就无污染？
有机农产品推广起来，遇到的最大的麻烦可能就是信任度和品牌影响力的问题了！
尤其是新品牌，更是让用户不放心！
这时候区块链追溯就产生了作用！
一套好的区块链追溯系统，可以清楚将产品过手的所有环节都加入详细细节，并且不可更改。一旦有一个环节出现问题，那么说明这个产品可能存在问题。
这样一来，从有机产品的生产、出证书、装箱、运输、周转、到供货商、再到用户手中就成型了一套完整的追溯体系。
看上去是不是很完美？但是！光有区块链追溯系统并不能完全解决产品追溯问题。更为放心的方式是添加双保险，增加防伪标签，从农产品一开始就从源头上控制住。
有人可能会问，是不是那种镭射签就OK？
答案是并不是，这种防伪一定要做到一旦放上去，就不容易替换掉，这样才能保证放心！
防伪标签+区块链+整体追溯系统+权威防伪平台+有机证书，从最大可能杜绝造假可能性。
从根源去控制，一旦某一个环节出现问题，立刻就能发现。这样体系建立起来之后，人与人之间通过技术来保证信任，做到追根溯源，肯定要比目前的乱象要好的多！
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作者简介：纳兰说数码，工科毕业，爱玩爱搞机，也深爱写作。关注我，咱们一起聊点有趣的数码产品或者超酷有用的APP。专业建站，专业APP/网站/小程序制作，专业SEO。
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