云南野生蘑菇王盘点那些可食用的无毒野生菌_0

今朝小子r4o · 发表于 2017-11-3 19:23:42

云南野生蘑菇王盘点那些可食用的无毒野生菌
巨型蘑菇现身
近日，云南腾冲市小罗绮坪村民小组发现一朵巨型野生蘑菇王的消息，成为了当地村民茶余饭后的热门话题。10月22日，云南网了解到，这几株菌，最高已达到83.5厘米，单菌伞直径就有40厘米，被当地村民戏称为大象脚。当大量的照片流传到网络后品牌服装批发，吃货们也坐不住了，讨论最多的话题便是到底能不能吃？中国科学院昆明植物研究所专家表示，这是可以食用的巨大口蘑。下面来盘点云南那些可食用的神奇野生菌。

野生蘑菇王引众人围观
下面来盘点云南那些可食用的神奇野生菌：
青头菌

云南野生菌最具代表性的菌种，从外表上看就比较吸引人，白杆绿头，在野生菌中很容易辨识。青头菌无毒，做法也非常多样，用炭火烤了吃保安服定做，香味很特别。
白牛肝菌
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牛肝菌的种类非常多，其中以白牛肝菌最为好看，褐色菌帽，白色菌杆上有网状花纹，因其味道相比其它种类牛肝菌要淡，所以价格也相对便宜，无毒！
奶浆菌

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其受创后，创口出会流出乳白色的液体菏泽制服定制，形似牛奶，因此而得名。味道香脆，无毒！
块菌

又叫中国松露，当地人把它叫做豹子眼睛，常用来泡酒，具有壮阳、补肾等保健作用。其中的一些品种与法国松露相似度可达96%，据说一位法国友人带来几颗法国松露，与云南的松露以同样方式烹调成菜，这位法国友人竟无从分辨。
松茸

也叫松口蘑，非常昂贵的菌种，一般都是论朵卖，每公斤价格上千元，大多数都出口日本。
鸡枞菌

最神奇的菌种，与白蚁营共生生活，白蚁在筑巢时为它传播菌种，白蚁从鸡枞的小白球获得营养物质和抗病物质济宁工服定制，鸡枞又从白蚁巢菌圃及周围环境获得营养源。其味道鲜美，很适合用来煮汤，但云南人更最喜欢用它来炸油，炸好的鸡枞油在吃面时随便放上一点，便立刻充满了鸡枞的鲜香味，舌尖2也曾介绍过。厨师服定做
鸡油菌
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鼎鼎大名的鸡油菌，因其全身黄色且晶莹透亮，形似鸡油，因此得名，无毒，味极鲜美。

优雅的凤eua · 发表于 2017-11-3 23:19:46

楼主辛苦了，非常感谢！

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ko觅影阁 · 发表于 2017-11-4 09:22:12

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