竞争战略第一人谢伟山《波士堂》谋划永和豆浆的“战略风暴”

优雅的凤eua · 发表于 2017-11-2 00:13:24

竞争战略第一人谢伟山《波士堂》谋划永和豆浆的“战略风暴”
近日，君智咨询董事长、竞争战略第一人谢伟山参与了商界精英脱口秀节目《波士堂》，精彩对话豆浆界的老司机林炳生。林炳生、竞争战略第一人谢伟山、孙瑞芬等特邀嘉宾热烈互动，想在小小一杯豆浆中酝酿战略风暴。
林炳生，大家亲切地称其为豆哥，豆哥的经历颇为传奇，上学时学的是航海，创业之前，他卖过缝纫机、做过房屋中介，也摆过地摊、开过出租车，最终在销售房子时一个偶然和豆浆结缘工作服制作厂家，于是卖豆浆一卖就是三十年。
这三十年的全神贯注造就了消费者喜爱和信赖的知名豆浆品牌永和豆浆。一杯豆浆卖出20亿元市值，然而，竞争战略第一人谢伟山说：20亿还不够，要让人们一提豆浆就想到永和豆浆才好!这才是品牌等于品类的价值。
售楼工服
豆浆是中华民族历史悠久的传统饮品，对于多数乳糖不耐受的汉族人来说，豆浆是非常具有中国民族特色的饮品，并且营养丰富老少皆宜，享有植物奶的美誉。永和豆浆进入大陆市场十几年间，取得了辉煌瞩目的成绩，足迹踏遍中国的大江南北。目前永和豆浆在上海有30多家门店、在全国有500多家门店，分布在北京、上海、深圳、武汉、西安、南京、天津等大城市工作服生产厂家，形成了一道亮丽的风景线。
《波士堂》特邀嘉宾君智咨询董事长谢伟山指出，永和豆浆的定位非常精准，聚焦豆浆品类，在消费者心智中与豆浆牢牢划上了等号。但是永和豆浆在上海这样一个一线超大城市中只有30多家门店显然太少，导致品牌知名度很难提高。
参与近百个战略定位咨询项目的君智咨询集团董事长谢伟山，提出永和豆浆战略突围的思路，一，在大城市密集开店，二，全面升级门店形象帽子，树立热点市场，展现品牌实力，再向全国推广。如果一个餐饮品牌门店数量太少，就容易被资本市场认为是二流品牌银川工服定制，对品牌发展、上市和融资都极为不利韩服工作服。

消费升级时代的来临让人们对餐饮食品的安全、营养、作、管理提出了更高的要求。高品质的永和豆浆，即在门店餐饮渠道销售，又在商超渠道销售，是否形成有利的局面呢?
谢伟山直言不讳地指出，门店和商超分属两个市场渠道，无论是管理方式还是运营方式都不尽相同，永和豆浆的业务线过长，消耗资源人力，削弱品牌竞争力，无法深度聚焦一个品类，很可能造成两块业务都做不好。永和豆浆当务之急应该着力把所有的资源都聚焦在核心业务上，专注门店餐饮渠道。合理的战略取舍才能建立持久的优势，让自己更强大也就能避免在竞争中落败。
永和豆浆应该把资源集中在最有效的点上，专注门店渠道，通过合理的战略取舍才能创建持久的优势，避免受到竞争对手的冲击http://www.deyaoyingshi.com/kwz/。竞争战略第一人谢伟山的观点让豆浆界的老司机连连点头。
虽然永和豆浆在大陆20多年的发展过程中，遇到了各式各样的问题与挑战，但是林炳生三十年对大豆和豆浆的专注特别感染着《波士堂》现场每一个人。
中国人饮用豆浆已经有2000多年的历史，豆浆营养丰富、价廉物美、老少咸宜，在中国人心目中有无可替代的地位索菲亚工服。永和豆浆顺应这个时代，抓住国人普遍的传统认知，深耕豆浆品类，运用定位学知识，让这个传统品牌为消费者带来健康生活的同时，也为企业在洋品牌林立的市场中赢得竞争的胜利。

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